Российская империя – Шри-ланка – цейлонский черный крупнолистовой с кусочками апельсиновой корки. Пожалуй в наибольшей степени соответствует представлению западного человека о «настоящем черном чае»: это настой красно-коричневого, почти черного цвета, очень крепкий и ароматный.
Ваниль - совершенно удивительный и изысканный по вкусу напиток. Это классический «зимний» чай. В наступающие холода теплые ванильные нотки в его аромате и вкусе настолько уместны, что от чашки с чаем просто не оторваться, чтобы почувствовать не только аромат, но и тепло напитка. Хорош и с небольшим количеством сахара, и без него.
Красный фрукт- целебный напиток, укрепляющий здоровье со свежим ароматом и мягким вкусом с лепестками суданской розы и ароматом ягод, Способствует очистке сосудов, продлевает молодость.
Цитрон – черный индийский чай с цедрой лимона. Имеет своеобразный тонкий аромат цитрусовых, насыщенный темно янтарный цвет.
Чай для завтрака – купаж индийского и цейлонского чая (О.Р.). Чай представляет собой смесь коричнево-черных с некоторым содержанием более светлых, однородно свернутых листков в виде полумесяца. Исключительно свежий, со специальным огоньком во вкусе, чай первой половины дня дает заряд бодрости на весь день.
Дарджилинг Сийок - там, где крутые склоны Гималаев стремятся ввысь, появляется на свет величественный, как сам Дарджилинг, чай. С марта до апреля убирают первый весенний урожай. Изысканный тонкий аромат Дарджилинг сийок рождается из прохладного горного ветра, долгих солнечных дней и дождливых ночей, ценится своим цветочным ароматом высокогорных лугов. Его вкус позволяет сравнивать место, занимаемое им среди чаев, с местом шампанского в ряду вин.
Дарджилинг Маргарет – в горном климате Гималаев, в области Даржилинга, начиная с конца мая, непосредственно перед периодом дождей проходит вторая сборка урожая чайных листков. Чай, благодаря своим высоким вкусовым качествам и мускатному аромату, с успехом сравнивают с прославленными винами Бордо.
Джапан Кокейша – японский зеленый чай из стеблей и светло-зеленых черешков. Имеет тонкий травянистый аромат и навар цвета свежей зелени. Крепкий настой в сочетании с гипотензивным (снижение артериального давления) действием. Чай насыщенный парами морских водорослей по своим восхитительным вкусовым качествам сравним с восходом солнца.
Мята – зеленый чай с дроблеными листиками мяты «НАНА» из Морокко (Mentha spicata cv. Maroccan) По европейской классификации – зеленый чай из хорошо скрученного листа с крепким настоем (чайный порох). Создает хорошее настроение.
Жасмин – классическая китайская рецептура, зеленый чай, ароматизированный цветами арабского жасмина. Зеленый листочки свернуты в дугу, присутствуют белые цветы жасмина. Тонко ободряющий чай.
Эрл Грей – для любителей чая – это почти библейская история. Премьер-министр Великобритании 2-ой граф Грэй 1830 году в Китае попробовал чай, ароматизированный маслом, полученным из зрелой кожуры бергамота - кантонийского апельсина. Светлый окрас и изысканный запах этой смеси произвел на него такое впечатление, что он привез с собой в Лондон запас этого чая. Появление необычного чая из Китая совпало с увеличением популярности вечернего чая, как модного общественного явления. Этот сорт чая был назван в честь графа Грея - знаменитого политика, который познакомил с ним западный мир. Вскоре в наиболее респектабельных частных салонах и чайных домах подавали Эрл Грэй к чаепитию. Тонизирующий эффект, изысканный вкус и аромат, сделали этот чай любимым напитком английской аристократии уже в XIX веке как "five-o'clock tea".